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我協成功舉辦泉州市食品行業人才主題教育——首屆食品安全管理員考核培訓

我協成功舉辦首屆食品安全管理員考核培訓

爲貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》《食品安全實施條例》,爲提高泉州市食品行業從業者的專業素質,加強自身管理能力和操作規範化,由泉州市市場監督管理局、市工業和信息化局指導,泉州市食品行業抖音成年人版app主辦、中紡(福建)檢測有限公司協辦的“泉州市食品行業人才主題教育——首屆食品安全管理員考核培訓”于12月20日在海絲博亞國際酒店成功舉辦,活動爲期一天,共有82家企業的130余名員工代表參與培訓。

出席此次活動的領導與專家有泉州市市場監督管理局鄭添壽副調研員、泉州市工業和信息化局消費品科陳銀鋇科長、泉州市食品藥品認證與不良反應監測中心林海宏主任、泉州市市場監督管理局食品生産監管科朱青南科長、國家食品安全飛行檢查技術專家楊章華先生、泉州市食品行業抖音成年人版app秘書長余志聰先生以及中紡檢測有限公司總經理林詩凱先生。

活動上,市市場監督管理局鄭添壽副調研員就關于食品安全培訓提出三條意見,一是充分認識加強食品安全工作的重要意義;二是端正態度,認真學習,確保培訓工作取得實效;三是加強自學,不斷創新,形成培訓學習的長效機制。

活動現場,泉州市食品藥品認證與不良反應監測中心林海宏主任圍繞2013版規範適用範圍、術語和定義,企業選址和廠區環境。廠房和車間,設施和設備,衛生管理等方面爲到場企業詳細解讀了食品生産通用衛生規範GB14881。

《中華人民共和國食品安全法實施條例》12月1日起正式實施,國家食品安全飛行檢查技術專家楊章華先生就食品安全問題、食品安全法、食品安全法實施條例、福建省食品安全條例、近期食品安全熱點問題等內容爲到場企業詳細解讀。

當天下午,泉州市市場監督管理局食品生産監管科科長朱青南就如何更好地落實食品安全主體責任的話題分享解讀,保證食品安全,除了加強立法執法外,加強食品生産經營單位和從業人員食品安全知識和法律知識培訓,具有重要的現實意義。

中紡(福建)檢測有限公司是一家綜合性的第三方檢測機構,服務衆多生産型企業,活動當天,中紡(福建)檢測有限公司也邀請公司專家張冰泉主任分享他們的質量管控理念。

 

這次活動除了理論培訓之外,還舉辦了一場能力考試——首屆食品安全管理員考核培訓。此次考試形式爲閉卷考,考試總分爲100分,90分合格,爲考試合格者頒發首屆“泉州市食品安全管理員”資格證書,此次考試旨考察我市食品企業對食品安全理論知識和實際操作流程等方面的掌握情況,以選拔一批素質高、專業強、技術精的食品安全管理員,並上報市市場監督管理局進行專業人才備案。